日本では果物として食することが多い人気のマスカットですが、マスカットはワインの原料にも使われている品種のブドウです。
そんなマスカットを原料にした、ワインやノンアルコールワインをご紹介します。
今回はワインの新世界として発展著しいオーストラリア産のワインをピックアップしました。
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ご存知ですか？ワインの原料になるマスカットの呼び方は色々です。
マスカットは、ムスクの香りを持つぶどうの総称です。
多くの品種を含んだ一大グループなので、品種ごとに呼び名が違います。
またワインの生産国によって、同じ品種であっても呼び方が違ってきます。
マスカットを原料にしたワインは、国ごとに以下のように原料を表記することがあります。
- フランスで「ミュスカ・ブラン・プティ・グラン」
- タリアでは「モスカート・ビアンコ」
- スペインでは「モスカテル」
- オーストラリアでは「モスカート」
マスカットを使ったワインの特徴は、フルーティーな味わいと甘さが魅力です。
甘口のワインになることが多くあります。
辛口タイプのワインは、より爽やかな味わいを楽しめます。
ノンアルコールワインの製造法は、２つあります。
「ワインの味は好きだけど、強いアルコールが苦手」という方もいらっしゃるでしょう。
そんなあなたの為に、ノンアルでも本格的なワインの味を楽しめちゃうノンアルコールワインをご紹介します。
ワインならではのコクと酸味を持ちながら、アルコール分だけを無くしたワインです。
ワインと同じように、料理との相性も抜群です。
ノンアルコールワインとは、アルコール度数が１％未満のワインのことを言います。
ですので、０．５％とか微量にアルコールが含まれていてもノンアルコールワインと分類されます。
ノンアルコールワインは、２種類あります。
【脱アルコール製法】で作られたノンアルコールワインと、【非発酵法】でつくられたノンアルコールワインです。
通常の製法でワインを作った後に、アルコール分だけを取り除く製法です。
ワインならではの渋味や深みが残って、本格的な味わいが楽しめます。
アルコールを生成させずに、ブドウ果汁に果皮や種を漬けて醸造する製法です。
果実の濃厚な甘みやコクが楽しめます。
【オススメ】オーストラリア産ノンアルコールワインはこちら。
メゾンブルー スパークリング ダーク グレープ
黒ブドウのマスカットを使ったスパークリングワインです。
マスカット種は香り豊かで、花の蜜やイチゴ、ライチの香りがします。
市販のブドウジュースとは違う、上品な味わいを楽しめます。
スパイシーなエスニック料理のと相性が良いです。
ワインが料理の辛さを抑えつつも、味わいを引き立たせます。
【商品紹介】
- ヴィンテージ：ＮＶ
- ブドウ品種：モスカート（マスカット）
- 味わい：甘口、ライトボディ
- 容量：７５０ｍｌ
- タイプ：ノンアルコールワイン
- 度数：０．０％
- 地域：オーストラリア ＳＥＡ
- 生産者：メゾンブルー
- 価格：３，５００円
※ヴィンテージとは、そのワインの原料として用いたブドウの収穫年のことです。
※ＮＶとは、ノン・ヴィンテージワインのことです。
ワインを作る際に特定のヴィンテージ（収穫年）のブドウで作るのではなく、複数のヴィンテージのブドウを混ぜて作られている事を表します。
商品詳細はこちら⇒【G’day Wine】オーストラリアの味わいを発見しよう。 
メゾンブルー スパークリング ホワイト グレープ
色合いは金色の輝きを放つ、淡い黄色です。
ほのかにムスクの香りがします。
こちらはノンアルコールのスパークリングワインです。
イキイキとした炭酸を備えた、スッキリした味わいを長い余韻の中で楽しめます。
食後のデザートや、ブレイクタイムに楽しみたい、柔らかな甘さの一品です。
泡が立つようにグラスに注ぐと、美味しく楽しめます。
【商品紹介】
- ヴィンテージ：ＮＶ
- ブドウ品種：モスカート（マスカット）
- 味わい：甘口、ライトボディ
- 容量：７５０ｍｌ
- タイプ：ノンアルコールワイン
- 度数：０．０％
- 地域：オーストラリア ＳＥＡ
- 生産者：メゾンブルー
- 価格：３，５００円
商品詳細はこちら⇒【G’day Wine】オーストラリアの味わいを発見しよう。
ヴァイオレット ゼロ
※ヴァイオレット ゼロは、原料にマスカットを使用していません。
こちらのノンアルコールワインは見た目はスミレ色ですが、赤ワインではなく白ワインです。
白ワインに植物を加えているため、このような美しい色合いになっています。
植物由来の香りがし、リラックスした気分を誘います。
ワインでは、あまり見ないスミレ色の色合いを楽しんでいただけます。
白ブドウから作られてますが、赤ワインのように感じられる香りが不思議な一品です。
【商品紹介】
- ヴィンテージ：ＮＶ
- ブドウ品種：シャルドネ、リースリング、コロンバール
- 味わい：半甘口、ライトボディ
- 容量：７５０ｍｌ
- タイプ：ノンアルコール白ワイン
- 度数：０．０％
- 地域：オーストラリア ＳＡ
- 生産者：オーキッド ワイン エステート
- 価格：４，０００円
商品詳細はこちら⇒【G’day Wine】オーストラリアの味わいを発見しよう。
【大人気】マスカットを原料にした、オーストラリア産のワイン。
オーキッド オプション モスカート 2017
こちらのワインは、甘口の低アルコールワインです。
パッションフルーツやメロンなどの香りが溢れる白ワインです。
原料は、マスカットを使用しています。
高品質のデザートワインのような豊かな香りが楽しめます。
よく冷やして小さめのワイングラスに注ぎ、冷たさを保ちながら飲むのがオススメです。
【商品紹介】
- ヴィンテージ：２０１７
- ブドウ品種：モスカート（マスカット）
- 味わい：甘口、ライトボディ
- 容量：７５０ｍｌ
- タイプ：白ワイン
- 度数：７．０％
- 地域：オーストラリア ＳＥＡ
- 生産者：オーキッド ワイン エステート
- 価格：４，０００円
商品詳細はこちら⇒【G’day Wine】オーストラリアの味わいを発見しよう。
メゾンブルー スパークリング ピンク モスカート 2021
女性に大人気の、マスカット種のスパークリングワインのロゼです。
赤ワインと白ワインの性質を合わせ持つ、ロゼワインのユニークさを楽しめます。
見た目は可愛いピンク色です。
うっとりするようなバラの香りと、桃やあんずなどの甘い果実の香りも感じられます。
よく冷やして、ピり辛のタイ料理と合わせていただくととても美味しいです。
【商品紹介】
- ヴィンテージ：２０２１
- ブドウ品種：モスカート（マスカット）
- 味わい：甘口、ライトボディ
- 容量：７５０ｍｌ
- タイプ：スパークリングワイン
- 度数：７．０％
- 地域：オーストラリア ＳＥＡ
- 生産者：メゾンブルー
- 価格：４，０００円
商品詳細はこちら⇒【G’day Wine】オーストラリアの味わいを発見しよう。
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オーストラリアは、世界第５位の生産量を誇るワイン産地です。
オーストラリアワインは、高級なワインからリーズナブルなお手頃価格のワインまで幅広く揃っており、輸出量も多いため、世界各地の愛好家に親しまれています。
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